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怀念故乡的山蘑菇

来源:作者:朱玉富时间:2013-01-17热度:0

     我的故乡在沂蒙山腹地的鲁中,我们的村庄就座落在卧虎山大山的怀抱里。绵延起伏的大山,终年青青绿绿,长满各种树木花草;村旁躺着一条叫南河崖的小河,曲曲弯弯的,象一条玉带,河水终日倒映着我家门前那片苍松白杨的影子……小时候,每到夏季家乡的山里有种类繁多的野蘑菇。炭菇、肉蘑菇、红株菇、黄脚菇、牛唇菇、梨菇、松蘑菇…… 
     农历五六月份正是野蘑菇破土和收获的季节,那段日子,山村里的农妇就会天天成群结队上山采野蘑菇。她们或背着柳框或提着竹篮,像是到上自家的菜园摘菜一样,不消两小时,就能满满地采回一框框一篮篮鲜嫩水灵的野蘑菇。
     因此,我特别喜欢故乡那大大小小的青山,我的童年就是在家乡的大山小岭爬山中度过的。
  那是一段像山蘑菇一样美丽而忧伤的日子……
  记得我刚刚懂事时候,父亲就到附近的莱钢701钢铁厂大炼土钢铁去了,家里只剩下母亲和我。母亲为了下地伺弄责任田,早早地做好饭后就把我送到学校念书去了。记得有一天放学回到家里,母亲笑盈盈地端给我一碗热气腾腾的山蘑菇汤,那一丝丝的蘑菇肉,吃在口里香滑滑的,嫩舒舒的,那滋味难以用语言表达!
  我一边津津有味地吃着,一边问:“娘,怎么今天的蘑菇这么香呀?”
  母亲说:“这是胡树蘑菇,叫胡蜗呀,要想吃,以后就自己上山采去吧!”
  我满口答应着“嗯”!
  从此,我便经常提着小柳条篮儿,一个人上山采山蘑菇去,往往是不大一会儿便采满一篮子。
  每次采完山蘑菇回来,母亲总是高兴地拍着我的头,夸我有出息,随后便给我讲起一个个有关山蘑菇的故事——
  母亲说很早很早以前,山里有个很穷很穷的打柴汉子,救下一只受伤的小狐狸。他把小狐狸带回家,每天用米汤精心喂养它,小狐狸的伤很快就好了。
  一天夜里,打柴汉子迷迷糊糊刚躺下,不知不觉走到一座山坡前,一会儿,从山那边走来一位美丽的姑娘,手提一只装满蘑菇的竹篮儿。她对打柴汉子说:“打柴哥哥,是你救了我的命,没有什么好谢的,这篮山蘑菇请你收下吧!”说着,那姑娘又摘下头上戴着的花儿,一朵一朵插在山坡上,一转眼,全变成一朵一朵山蘑菇,长得满坡满岭都是哩!打柴汉子看得眼都花了。一抬眼,那姑娘
却不见了。打柴汉子一惊,一下翻身坐起来,才知做了一个梦……可睁眼一看,屋里放着一篮山蘑菇,白的像碎银,黄的像金蛋,紫的像宝石,红的像玛瑙……可是,那只小狐狸却不见了。
  打柴汉子不觉流了一夜眼泪。从第二天起,打柴汉子便不再去打柴了,天天提着篮子进山采蘑菇,吃不完就拿进城里去卖,日子越过越好了……采菇容易烧菇难,方法不对,不但不好吃,还可能中毒。母亲烧蘑菇不炒不爆,清水下锅,烧沸,放盐,放酒糟,放油,再放蘑菇,这样烧出来的蘑菇特别鲜特别甜特别香。说来难信,一家四五口人竞能吃掉一大锅蘑菇。那鲜那甜那香,如今回味起来,还直淌口水呢!
我一直相信母亲的话是真的。提着篮子上山采蘑菇时,心里总是想:要是我也有福分邂逅一位狐狸姑娘多好哇,我也一定让他摘下头上的花儿,插在坡上,岭上,长成一朵一朵美丽的山蘑菇。
  靠山吃山,很自然,母亲也成了打柴人。每天母亲扛着斧子上山砍柴去,然后把柴背到公社食堂里,给大伙儿烧菜煮饭吃。不多久,山上的柴便砍光了,树也砍光了,最后甚至扛着山锄挖草根去了。父亲仍是整天在外大炼土钢铁,经常好久好久不回家。我放学一到家,仍爱提着竹篮儿上山采蘑菇,可是,走遍一座又一座山,再也寻不见多少山蘑菇了。母亲说,山上草木都不长了,满坡满岭光秃秃的,哪里还有山蘑菇呀……
  我十分惋惜,狐狸姑娘走了,山蘑菇也走了。心里常常喊:“回来吧,狐狸姑娘;回来吧,我的山蘑菇!”
  不知不觉中我已长大成人,一晃离开家乡已经几十年啦,可至今仍忘不了童年那串日子,那青青绿绿的山,那青青绿绿的水,那象小伞一样美丽的山蘑菇……
  不久前,故乡亲人捎信给我说,
随着国家对生态环境建设的日益重视,保护森林、发展林业逐渐成为家乡人的共识。家乡人积极投入到植树造林的行动中,在荒山上种植了板栗、松木、枫香、花椒、白杨。刺槐等,对疏林山、杂木山进行了封山育林,家乡的山又变绿了,变茂盛了。这几年,封山育林了,山上岭上又长满了各种树木花草,鸟儿、山鸡、野兔、狐狸、灌、野狼也从远方回到林子里筑巢安家了。放眼望去,满山都是郁郁葱葱的树林、松林、果树林。更让人高兴的是,随着家乡一片片树林的恢复,消失了多年的野蘑菇也随之回来了。
去年夏季在盛产野蘑菇的季节,三哥捎信给我,说家乡的山上野蘑菇很多。村里人天天成群结队上山采野蘑菇,不消多时,就能满满地采回来一框框水灵灵的蘑菇。
双休日,我们一家四口也赶回老家,加入了采野蘑菇的行列。踏着清晨的雨露,我们到了高山岭,这里大多是甜槠林,树不大,但很密,钻进树林,看不到天,这儿是野蘑菇生长的天堂。
     红株菇、鹅菇、黄脚菇、松蘑菇、胡树菇、炭菇、梨菇、肉蘑菇、牛唇菇……,还有好多叫不出名字的野蘑菇。采着采着,篮子渐渐满起来了,很快就满得装不下了。采菇的人越来越多,树林里传来了此起彼伏的欢笑声。
     家乡的野蘑菇,像一个忠实的信使,它传递了家乡优美的自然生态环境恢复发展的消息。家乡的野蘑菇丰产,这决不是偶然现象,而是家乡森林资源发展、生态环境改善的一个缩影。家乡的野蘑菇从盛产到消失,又从消失到恢复,恰恰反映了家乡人对森林资源保护和利用所走过的历程,也诠释了家乡人对自然生态环境保护的认识过程。从中,我们还能领悟这样一个道理:自然生态环境的的任何变化,必将引起相关联的一系列变化。尊重自然,保护生态,自然会加倍偿还人类,为人类造福;藐视自然、破坏生态,自然也会加倍报复人类,给人类带来灾难。
     村里人说,村里的野蘑菇回来后,不但山湾田水回来了,而且小溪的水也跟着多了起来。小小野蘑菇,蕴含着生态、环保、低碳、自然、和谐和绿色。 
(编辑:作家网)

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