强劲的冷空气袭来，寒意阵阵。一个人走在回家的路上，在孤独之余，还有点饥饿感。突然，一阵风吹来一股熟悉的香味，那是烤红薯的甜香。我迫不及待地朝香味奔去，急切地买了一个，捧在手心里，拨开薄薄的皮，热乎乎的香气立刻弥漫在我的周围，急不可耐地咬了一口，暖暖的——从嘴唇一直暖到心窝。多么温暖的红薯啊！
    对我而言，这甜丝丝的薯香是十分熟悉的。童年时放学后总要去山上打柴火，几个小伙伴聚在一起，在饥肠辘辘之时，会钻到邻居家的红薯地里，偷上几个圆滚滚的红薯，放在挖好的洞里，围上枯枝烂叶一烧。在不久后，那撩人的香味就惹得我们一个个馋涎欲滴。我们用树枝把红薯从火堆里掏出来，拍去灰尘后，就看见一层黄褐色的皮；把皮剥掉，里面的肉呈现金黄色，香味也就更浓烈了。我们吃着这色香味俱全的烧红薯，全然不顾双手漆黑。直到妈妈在漫山遍野呼唤我们时，才慌里慌张地擦着黑乎乎的脸蛋，没魂似地乱窜。而那种烤红薯的香味却在心间久久地弥漫。那滋味相隔经年后，依然唇齿留香。
    红薯曾是农人的救命粮，在食不裹腹的荒芜岁月里，父辈们就是靠着它抵御饥饿的。在老家，人们多把红薯叫红芋，在丘陵、旱地里栽的几乎都是红薯。红薯不娇嫩，好伺候。农历四月，将头年的红薯种子埋在用稻草烧过的土堆里，十多天后就长出青藤，这青藤就是日后的秧子。在端午前后的梅雨季节里，多在阴天或雨后，将青藤在茎节处剪下，一节一棵，插在宕里。第二天放晴，一棵一棵地浇水安根。几天后，就会牵出尺把长的青藤。经过两三次的锄草、翻边、施肥，红薯就铺满地垄，贴地扎根，仿佛剪不断理还乱的乡村爱情。再过两个月，地垄不知不觉地裂了缝，红薯终于探出了头，热切地向地面张望。
    十月的天空，宁静而高远，空气中弥漫着成熟瓜果浓郁的清香。当清凉的秋风吹落第一片黄叶的时候，果实开始滚圆。一不提防，随着锄头的起落而被鲜活地拽出地面，荒芜的沙地瞬间展示出一番春华秋实的繁荣景象。有些生命的成长一直默默地隐藏在岁月的深处，无声无息。它们不张扬，也不喧闹，将一股劲儿积蓄在根茎，拼命地向着秋天延伸。
    红薯的吃法多样。可以将红薯削皮生吃，脆生生、甜丝丝的。当然更多的时候是整根或切开蒸熟，当作主食。早晚吃上一碗精心熬制的红薯粥，香甜可口。上世纪六七十年代闹粮荒，人们还把红薯切成片子，晒干保存。红薯经过加工，磨出白色的红薯粉，做成黑色的圆子，则是老家待客的上等菜肴。
    红薯是平民化的，它生长在乡村的土地上，浑身上下透出泥土的质朴与憨厚。也有经过厨师的巧手而登上大雅之堂的，但扮演的依然是平民的角色。然而，它的可贵正在于此，天然、无污染，地地道道，容易亲近。
    长大后，在社会上闯荡，常记起儿时烧红薯时母亲对我说：火候不到的时候，需要焖一焖。在工作、生活中，当遇到挫折的时候，我慢慢品味这其中的道理，受益良多。是的，人生就像烧红薯，不可急于求成。要品尝生活甘甜的滋味，必须经受烟熏火燎的考验——默默无闻、痛苦煎熬，都是走向成熟过程中不可逾越的人生历程。
(编辑：作家网)