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磨剪子戗菜刀

来源:作者:郑云霞时间:2012-09-21热度:0

“磨——剪子来,戗——菜刀——”
  在儿时的记忆里,每隔一段时间总有一位头发胡子花白的老人,走街串巷吆喝着。这种吆喝在过去的岁月里,时时悠扬地飘荡在寻常巷陌中,但在现在已经销声匿迹了。
  磨剪子,戗菜刀是门传统的手艺。
  我不记得磨刀师傅姓甚名谁?我只知道每当这位老者吆喝声过后,就在巷口冬青树下歇息。他放下长板凳,卷起大喇叭纸烟悠然地抽起来。他的家业是:一条长凳,木板凳头上用两个抓钉钉成三角形,一块粗砂和细砂磨刀石放在背包里,挂在板凳的另一头。在有抓钉的这头板凳旁边放着水罐、戗刀、刷子和布条等东西。
不到一根烟功夫,巷子里陆陆续续有孩子拿着剪刀、菜刀或者镰刀、砍刀之类的来到树下,一般大人们是没有时间排队等候的,这样消磨时间的事,孩子是最佳人选。
  磨刀师傅拿过刀,先看刀口上的钢刃是软还是硬,软的,就用戗刀戗;硬的要用砂轮打,再用磨刀石磨。磨刀师傅的戗刀像一把古代武士的兵器,呈“十字形”——一根尺把长的铁杆,两头有横的扶手,在铁杆中间镶焊着一把优质钢锻打好的戗刀。磨刀师傅把要磨的刀具卡在两个抓钉之间的“三角形”中间,固定好,再拿过戗刀将刀的两刃刮薄,然后再磨,至到刀口锋利。
  难怪古人说:梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨砺出。一把宝刀,千锤百炼锻造成型后,还要深厚的磨刀功夫!难道做人与做事不也一样吗?
  磨刀师傅磨剪刀更见功夫。剪刀是两片,磨时要掌握好剪刀与磨刀石的角度,抬高了,压低了都磨不锋利,磨不出好刀口。剪刀磨好后,师傅用手拿起剪刀,刀口亮闪闪的,剪刃两片合在一起后,刀尖对齐,松紧适度,顺手伸出挂在板凳头起的布条,试刃口,轻轻一剪,布条迎刃而断,而那些没有磨好的剪刀在绞布条时会打滑。
  磨刀师傅低着头,“蹭蹭蹭”、“霍霍霍”地磨着,抬起头,眯着眼,迎着光,看着刀刃。汗水随着磨刀的节奏一前一后地往下滴……
  “磨——剪子来,戗——菜刀——”
  “磨——剪子来,戗——菜刀——”
  磨刀师傅扛起板凳又走向另一个地方。
  他的声音苍凉,悠扬,越传越远,渐渐听不到了…… (编辑:作家网)

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