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暑夕香飘鱼锅贴

来源:作者:许立春时间:2012-09-03热度:0

久远的记忆里,逮野生鱼虾是我的拿手好戏,夏天的时候,雨水充沛,到处都是鱼虾,随便的沟圩里,我徒手都能摸到好多,我也可以钓鱼,也可以网捕或者围捕,总而言之,对我来说,吃鱼是件轻而易举的事情。
  我最喜欢吃的就是母亲煮的小鱼锅贴。夕阳西下,母亲习惯知道我们会逮到鱼的,早早地在主锅里煮好了稀粥,又在自家菜园里摘好了青菜,芫荽,大葱等佐菜,把灶堂下准备了好多柴草,等着我们煮小鱼锅贴。放下鱼篓,倒下活蹦乱跳的鱼虾,母亲很娴熟地给鱼虾打理干净。父亲在锅灶下烧着火,母亲系着围裙在灶上不停地忙乎着。鱼在油锅里煎炸的时候,油烟和鱼香弥满了整个厨屋,厨屋很小的窗洞不住地向外喷着清香的烟,熏得我们都呆不住屋内了,鱼香味飘满了整个院子,甚至飘满了整个村庄。
  夜色降临,皓月当空,星光璀璨,小桌子摆在门前的月光下,一家人融融地团座着,父亲和母亲已经坐不上桌子了。母亲还是锅上锅下的忙个不停,先是每人盛上稀粥,然后端上有滋有味的鱼虾,再然后端上香喷喷锅贴饼。早已经闻足了鱼香味,我们的食欲被吊得老高,个个都急不可耐,碗筷敲得叮当响,见到了上桌的鱼菜和锅贴,我们禁不住狼吞虎咽。母亲不住地叫我们慢点,注意鱼刺,小心卡着。有几回,我卡住了喉咙,母亲又是拿针,又是拿醋,又是拍打我的后背,看我刺得难受的样子,母亲吓得快流泪了。最小的弟弟不会舔鱼刺,哭着喊要吃鱼。母亲顾不得自己吃饭,专门为弟弟舔鱼刺。吃着母亲用嘴吮好的鱼肉,弟弟破涕为笑,还不停地用小手指着鱼盘嚷嚷着。狸猫也围着桌边,贴着我们的腿团团转,还“咪咪”地叫个不停。
  我们早已经打过饱嗝,但还恋着桌上的鱼香,我们佯装盛点稀粥,假意地吃饭,可是,筷子总是不离鱼碟,嘴里咀嚼的全是鱼菜。父亲揶揄我们说“饱了就行了,别撑着”,鱼和锅贴吃光了,就剩下了空碟子,连桌上桌下的鱼刺都被狸猫抢得净光,唯有的就是锅里照见人眼睛的稀粥。我们吃得肚大腰圆的,连坐着都弯不着腰,睡着也是斜躺着。我们都吃完了,欣欣地离开了桌子,母亲还独自在小桌边轻声地喝着稀粥,夜深了,我们在月光下的凉席上迷迷糊糊地入睡,隐约听到母亲还在乒乒乓乓地拾掇着碗筷。
  永远难忘母亲的小鱼锅贴香…… (编辑:作家网)

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