爷爷是一壶老白干，入口辛辣，回味绵柔,醇和甘冽，后劲十足。
　　五月，庭院里榴花怒放，艳红纱衣，桔红湘裙，在细密翠绿的碎叶点缀下灿若云锦。月移花影动，花下一壶酒，爷爷在月下独酌，幕天席地，月华如水，清风徐徐。
　　长短不一五六条鱼，大小不等七八只虾，外加一枚咸鸡蛋，还有一锡壶沂源老白干。倘或遇到清明或是某个先祖的忌日，大约会多一小碗酥酥的花生米，几只素馅的庄户水饺。鱼是小河里自生自长的草鱼，虾是溪水里自长自生的河虾，花生米是自家地里的产物，咸鸡蛋更是家养的鸡下的蛋，唯有这老白干，是买来的地瓜干原浆，当地酒厂生产，浓度高，后劲大。
　　爷爷不喝冷酒。一壶老白干大约有三四盅的量，第一盅不喝，只为温酒。酒入酒盅，火柴点燃，淡蓝色火焰徐徐升起。酒壶在手，置于火上，盅内酒尽壶内酒温，再喝才能温热甘醇，养胃活血。
    一个鸡蛋通常是爷爷三天的酒肴。蛋壳轻磕桌沿，裂开一条细缝，爷爷借这缝隙开一扇天窗，拇指盖大小。细细的秫秸篾儿，韭菜叶宽，透过天窗戳一点蛋清，抿入嘴里，细细地砸着，如山珍海味在口，撮一口老白干，“吱溜”一声，细眯着眼睛，温和的脸开了菊花。三两盅酒尽，鸡蛋尚余许多，小片菜叶盖住天窗，留待明日继续。
　　爱酒却不酗酒，处事留有余地，是爷爷的人生写照。都说酒品如人品，可这花看半开，酒饮微醺，却也需要相当的境界。
　　原生态的老白干，如同爷爷原汁原味的老农民品格，质朴纯和，乐观豁达。那时，爷爷住在土坯的房子里，一张木床挤七八个孩子。养育四子四女已是捉襟见肘，仍收养了两个父母双亡的朋友之子。只可惜，这两个孩子，都在壮年意外亡故，未能回报他的养育之恩。
　　爷爷种地之余，在堤堰上种荞麦，上山采药草，下河捞铁砂，养鸡，养鸽子供养一家，一刻也不停息。生活困顿，却依然稍有剩余，就会买十几个应时的水果，一人一个，不偏不倚。他放尽汪坑里的积水，只为了捞几只小鱼小虾做下酒菜，却往往自己不舍得吃，饱了孩子的口福。唯一对自己的奢侈，就是那一壶老白干。
　　“愁多酒虽少，酒倾愁不来。”生活的滋味，得之心而寓之酒，不是身临不会懂。酒能解乏，亦能让忙碌了一天的爷爷，在半酣之后忘却疲累，继续日复一日的“晨兴理荒秽，带月荷锄归。”
　　几十年过去，每每家人团聚，父亲总是感慨，要是爷爷还在，看到现在宽敞的二层楼房，满堂的儿女绕膝，该会多么欣慰啊。我却时常想起爷爷月下独酌时，张扬的那份困境逆境过去希望还在的信念，昨天今天过去明天会更好的豁达。
(编辑：作家网)