“二月二，吃豆豆”，这是流传在陕西关中的一个习俗。
　　相传龙王违抗圣命被压在大山下，致使天下少雨，山上立碑说“龙王要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了救出龙王，就到处找开花的金豆。到了二月初二，人们翻晒玉米种子时，突然想到，这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花了吗？家家户户都爆玉米花，龙王终于得救，继续为人间兴云布雨。为了纪念龙王获救，每年二月二，家家户户都要炒豆豆吃。
　　由于过去的生活条件所限，在我的记忆里，二月二吃的豆豆，经历了炒苞谷豆、爆米花、棋子豆三个队段。
   炒苞谷豆，就是把剥下的苞谷，放在大铁锅里，用温火慢慢加热，直到苞谷泛出阵阵香味，便可出锅食用。虽然那种苞谷豆吃起来既不酥脆，还有些硌牙，但在物质匮乏的那个年代，对于年幼的我来说，仍是一种诱人美食。
　　随着爆米机的诞生，人们不再炒苞谷豆了。先进的技术终于取代了落后的工艺，人们直接从家里装苞谷的袋子里，　　舀一碗苞谷，让爆米花的人，把苞谷倒进那圆圆的黑黑的铁肚子里。爆米花的人非常投入，身子微微前倾，左手拉风箱，右手摇着熏得乌黑的装爆米花的圆铁锅。风箱呼哧呼哧作响，圆锅就像一个不知疲倦的舞蹈演员一样，在炉火上一边吱嘎吱嘎欢唱，一边不停的翻滚。一锅大约也就是七分八钟，但对于焦急期盼的我们来说，却像七八年一样漫长，爆米花的终于用一种高深莫测的表情看了看仪表说“好了”，接着就直起身，用一个油腻腻的麻袋，把那黑漆漆的铁锅两头扎紧裹住。这时，围在爆花米人旁边的小伙伴们，赶紧四散而逃，小的吓得躲到大的后面，大的则用手紧紧地捂住耳朵。惶恐中，只听“嘣”的一声爆响，白花花的爆米花出炉了，空气中瞬间便弥漫着香喷喷米花味，小伙伴们赶紧围上前去，争抢着散落在袋子外面的白花花的米花。
　　后来，随着物质条件的好转，二月二豆子的品种越来越丰富了，有白豆、蚕豆、棋子豆。
　　棋子豆是因把面摊成饼像棋盘一样的切开，再捻成型如棋子般的子粒而得名的。
　　它的做法是很讲究的，和面的时候，入加鸡蛋，可以使炒出来的棋子豆酥脆；再将花椒叶子、芝麻、花生、核桃仁等烤干，用碗碾成粉末装，和种调料加入面粉之中，可以使炒出来的棋子豆口味更佳。和面看似简单，其实是个技术活，太软，做出来的棋子豆难成以形；太硬，做出的棋子豆干硬硌牙；只有面和得不软硬，做出来的棋子豆酥脆味香，这个度的掌握，得靠多年的经验积累才成。因此，在农村，做棋子豆是衡量一个女人是否能干的标准。把各好的面，擀制成一公分厚的薄锅盔形状；再切成细条，最后把细条切成髀子大小均匀的，四方的小面块；然后在大圆锅里面用文火炒，直到焦黄，浓郁的香味飘出来，很脆。如果加入不同颜色的豆粉，还能做出各种彩色的豆豆。
　　棋子豆干脆香浓、爽口开胃、便于携带，不易变质，上学之前揣得衣服口袋鼓鼓的，一路走一路吃。上学路上，我一把换你一把。但是物物交换的形式，很不保险，有时换到的棋子豆特别香脆。有时运气不好，会换到一把炒糊的黑乎乎的棋子豆。这样的棋子豆很让人头疼，自己不愿意吃，又没有办法再换给别人。后来，我们一群小屁孩聚在一起煞有介事地研究，谁家的妈妈比较厉害，做出的豆豆很好吃，而谁家的妈妈不管什么东西做得都不好吃…… 
　　现在棋子豆，各个超市里都有售卖的，全是用油炸出来的，各种口味的都有，包装也精美，但却少了儿时的味道，重要的是缺少了那份蕴含的感情。所以更加怀念小时候，烟雾缭绕的炉灶旁，妈妈从锅里炒出的一盘盘热腾腾的棋子豆……
(编辑：作家网)