我出生在一个叫九井子的小村子里，村子很小，几十户人家，两眼水井，一间碾房，一个石碾，一个石磨。离开村子已经多年，可故乡的石碾依旧在我的记忆中苍凉而又忧伤地转动着，那“吱嘎吱嘎”的声音宛若一首古老的歌谣，经久的弥漫在我的心灵深处。  碾子一圈一圈的转动，犹如一只石质的时钟一样，将我们童年的岁月慢慢碾碎，留给我们的只有内心深处的一片美好记忆。

　　我们通常把碾房叫碾道，小时候，碾道就在我们村子的中间，一间低矮简陋的土坯房，南墙上有一个长方形的门洞，一个一米见方的窗户。屋内靠门口是圆圆的又大又厚的石磨，占去了一多半的空间，里边就是石碾了。碾盘中间立着一根铁棒做的碾柱子，也就是中心轴，碾盘上是圆柱形的石磙，也叫“碾子”，碾子上的木架固定在碾柱子上。

碾道虽然小，却经常人来人往，在这里忙忙碌碌，进进出出，异常热闹。有时候因为忙，就需要大家排队，有秩序的进行使用，当然排队并不像我们想象的站队等候，而是用一种民间的最为淳朴和直接的方式去表达：假如计划用碾，那么就可以用扫碾笤帚扫净碾盘，放一块干净的石头在上面，或者干脆就把扫碾笤帚或是其他用具放在上面，这就是表示已经站队了，假如有其他人来，看见标记，也就自觉的排队等待了。那时候时常见婶子大娘们推着车，车上装着粮食，簸箕、驴套、筛子、扫碾笤帚等用具去碾道加工粮食。推碾子的有的是妯娌们一起来，有的是一家子一同来。干活时有扫碾的，有过筛的，谈笑之间，就把手中的活计做完了。
     在碾道并不是所有的东西都直接放在上面碾压的。如果碾的是米面，这就需要串碾子了。所谓串碾子，就是人们先把碾盘打扫干净，然后在碾框上套上驴子（加工的东西少的话，就是人推），推拉转碾子，再把玉米均匀的撒开、铺在碾盘上，随着碾子的转动，玉米就逐渐的变碎，过一段时间，把玉米扫下来，就可以碾压其他米面了。串碾子的目的就是为了方便打扫碾盘，使碾盘上纹路中的尘土便于清理。如果碾压的是韭菜花或是辣椒酱就可以直接用水刷洗了。串碾子的同时也需要把碾房内地面上洒上一些水了，这样就能够有效的防治尘土了。
     春天，人们去碾房最多的是碾压玉米、小麦，再就是做大酱时候碾压酱块了。农闲时候的人们会走出家门，聚在碾道门口，或坐或依或立，唠着今年的计划，叙着家长里短。孩子们穿梭在大人中间，嬉笑追逐。偶尔，也会有小生意人“崩棒花”，也就是现在我们常说的爆玉米花，生意人把车停在碾道门口，卸下车上筒状的铸铁锅，在专用小火炉内点燃焦炭火，在支架上放好装入玉米并密封好的锅，转动筒锅一侧的绕把，铁锅也连带的转动，压力适合后，生意人取下铁锅，用工具慢慢打开锅盖，孩子们有捂着耳朵的，有藏在大人身后的，随着“嘭”一声响，一筛子白花花的爆米花就出现在你的眼前——煦暖的阳光照得人浑身发烫，村内一片和谐景象。

     夏天，我们躲在碾道里避太阳，坐在碾房地下打杏核，下五虎棋，玩跳井，杀的昏天黑地，不亦乐乎。
     秋天，人们就该碾压韭菜花和辣椒酱了。将洗好的野韭菜花铺在碾盘上，放入适当的盐、辣椒、苹果，随着碾盘的转动，碧绿的，犹如翡翠一般的韭菜花酱就会逐渐露出它的容貌。

    冬至后，碾压黄米面是最多的了。将驴子套在碾盘的木架上，让它来拉动碾子在磨盘上一圈又一圈地转动。很多的时候老乡会用布把驴子的眼睛蒙起来，这样驴子就没有了方向感，只会在原地打转；如果要对付“偷嘴”驴子的，就把铁网做的箍嘴戴上（也见过用柳条编制的箍嘴，不过那时候就已经不多见了）。碾子串干净后，把泡好的黄米均匀地铺在磨盘上，围着碾柱子摊薄，妇女的头上包一块头巾，拿一把扫碾笤帚追逐着石碾，跟着打圈，把挤到碾盘边沿的米再扫回到中间。慢慢地，黄米变成了黄灿灿的细末。待这一层米碾的差不多了，就开始过筛了，当然过筛会和碾压同时进行，这边收着去筛，那边又添加新的黄米，随后把筛子上面没碾碎的倒上磨盘，继续碾压，这样速度就提升了，直至全部碾压完毕。几圈下来，人们身上就会沾上面粉，眉毛、脸上也仿佛扑上了一层细粉。

    九岁的时候， 家庭因为我们姐弟上学的原因搬到了另一处村子，但是巧的很，在我家门口斜对过就是碾道。于是碾道成了我们经常玩耍的好去处，伙伴们在门前踢毽子、撞拐、跳大绳。如果捉迷藏，也会藏在碾道里。蹲着身子，低下头，手扶着地，像青蛙一样，被厚实的碾盘挡了个严严实实，人不走近是看不到的。有时候刚藏好，就有大人端着一簸箕粮食进来碾面了，我们只好怏怏地站起来，另觅藏身之处了。在冬天的晚上，我们还会打着手电去照鸟，不过这要选择黑黑的夜晚，有月光的夜晚是不适合的。发现哪里有鸟趴着，就紧紧用手电筒的光柱子照它，强光照射下，鸟儿就不敢飞了，乖乖的趴在那束手就擒；当然有的鸟也会在你稍不注意的情况下突然飞出去，“扑扑扑”的拍打着翅膀盲目的飞行，大家就会满碾坊的追逐，如果月光很好的话，鸟儿就会很快飞走了，只剩大家的欢笑。我捉鸟的时候多数都会和姐姐一同去，她们不敢攀高，所以成功率极低。

　　随着生活条件的日益改善，碾道逐渐冷清了。人们购买了碾米机、磨面机等电动机器，只需短短几分钟，粮食在磨面机的隆隆声中就会变得细如灰面。如今，有的村子碾房早已不复存在了,石碾垒在了猪圈的墙上,或者支在房屋地基的边缘,像那些依然存在的巨大的木头辘轳一样,成为村子里不值钱的古董,成为了时代的痕迹，社会发展的一种见证。

(编辑：作家网)