又闻稻香

来源:作者:熊志忠时间:2015-09-25热度:0

又闻稻香

金秋时节,走进乡村的田野,让我又闻到了稻花的芬芳和浓郁的谷香。

我是农村长大的,从小浸染着泥土的气息,吮吸着稻花的芬芳,所以对稻香味有着更深的感受。

老家水田多,主产水稻,一年两熟。记忆里,父母每天总是早出晚归,一年四季总有忙不完的活。“晴天一身汗、雨天一身泥”是父辈们当年生活的真实写照,从整地、育苗、插秧、除草、施肥、浇灌到收割,全靠人力、畜力,可见稻谷的香味是种田人用血汗浇灌出来的,每一粒粮食都浸透了种田人的血汗。在我看来,稻花是地地道道的血汗花,稻花之中不仅能闻到香味,还有血汗的味道,所以古人说“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。

有了稻花香,方有盘中餐,种田人最晓得种粮的艰辛,所以更懂得珍惜粮食。小时候,长辈们在吃饭的时候,常常告以“一粒饭,七滴汗”,以此说明米饭的来之不易。在父母的心目中,粮食就是生命,所以每次吃饭,父亲总会把掉落饭桌上的饭粒,一粒一粒捡起来,填入口中,这个习惯一直保留至今。

我对饿饭有着深刻的记忆,那个年代,搞的是集体经济,靠的是传统耕作,乡亲们辛辛苦苦地劳作,却常常还要饿肚子。每到水稻收割的时候,也正是青黄不接的时候,旧粮已经吃完,新粮尚未接上,勤劳的乡亲无心去体味稻花的香味,而是盼着田里的稻子快点长熟,并且有个好收成。

改革开放后,人民的生活实现了由贫穷到温饱,再到小康的跨越式转变,如今生活好了,一些人便忘了以前的苦日子,把珍惜粮食,节俭节约这种传统美德也丢失了。食堂、餐馆、酒店,甚至主张“吃多少取多少”的自助餐厅,随处可见大量的食物被丢弃。据报道,我国食物浪费惊人,仅餐饮业一项,每年就要倒掉两亿人一年的口粮,这不得不让人忧虑。所以每次回乡下闻到稻花香时,我就会想:生活富足的今天,有多少人知道饿饭的滋味?在闻到稻花香味的时候,又有多少人还能闻到稻花之中的血汗味呢?

(编辑:作家网)