五月份是洋葱的收获上市的季节。洋葱是一种蔬菜。许多人喜欢吃洋葱，因为洋葱有降血压、降血糖等保健作用。我爱吃洋葱，这几天我都购买洋葱，咸肉炒洋葱的香味一阵又一阵的从厨房里飘出来，十分馋人。

市场上有几个农民在出售自产的“铅山洋葱”，生意冷淡，让我想起几十年前“铅山洋葱”的辉煌景象。

铅山县种植洋葱的历史很长，虽然是从国外引进。据了解，解放前的很长时间铅山县东部的石溪，傍罗，鹅湖，河口，新滩等几个沙洲地多的乡镇农村就有种植洋葱的习惯。由于品种好，产量高是上个世纪六、七十年代我国洋葱主产区之一，“铅山洋葱”已成为一个品牌。远销哈尔滨，沈阳，上海、广东等许多地方，出口香港量也很大。

当年的铅山洋葱出口品牌取名为“中国圆葱”，实际上就是“铅山洋葱”。

那是1964年的前后几年，我已经在县粮食局工作。粮食局后面有一个近千平方米的大坪，是直属粮库用来收购粮食活动的地方。每年的洋葱收购季节，县外贸公司和县土产公司都会借用这个大坪来收购洋葱。每年四、五月份这里的大坪里是人山人海，吵杂无比。有肩挑的，更多的是用平板车拉来一车车的洋葱。浑圆略扁，紫红鲜嫩的洋葱真是好看惹人喜欢。出售了洋葱后，农民数着一沓沓的“票子”高兴的合不宠嘴。

在收购洋葱的同时，往往要组织几十名妇女和搬运工人在整理洋葱，装箱发运。首先将洋葱的泥土再次进行清除，在硬纸板上挖出分等级大小不等的圆洞，对每个洋葱进行大小筛选分级，按个头大小级别分别装箱。木箱的尺寸大约是60×40×30厘米，由杉木板钉制。板条约3厘米，间隔2厘米钉成一个通风的木箱装载洋葱。再在木箱上喷字：中国圆葱，——级别：一级，——重量：25公斤——江西粮油食品进出口贸易公司。再装车发运到横峰火车站装车运往全国各地或香港。在复兴北路老邮电局后面的老菜市场也同时在收购洋葱。位於三堡底的火神庙粮库，因为紧靠信江河是上游傍罗乡村民用船运交售洋葱的临时收购点。3个地方每天发往横峰火车站洋葱少说也有三、四百余吨，这样红火的洋葱收购期约有一个月左右。每年为当地农村带来丰厚的收入。

1998年6月12日下午开始的上饶地区特大暴雨开始，拉开了我国南方地区的特大洪灾。铅山县城在短短的10天时间内三次洪水“造访”每家每户。洪灾造成的直接经济损失也是空前的，尤其是对农业生产。八月份全省组织抗洪救灾工作队深入全省农村指导督促抗洪救灾恢复生产的布置工作。我有幸参加了省公安厅在铅山的工作队分配在杨村乡。省公安厅张处长带来了由省农业厅编印的“江西省抗洪抢险生产自救工作手册”。小册子里在介绍当前农村应急安排农产品种植品种中，“铅山洋葱”名列其中6个品种之一，在全省重点推荐种植的品种。小册子详尽列出了“铅山洋葱”种植的优点和管理办法。可见“铅山洋葱”当年在江西农产品中的地位。

在市场卖“铅山洋葱”的洋林港村78岁的徐大爷无可奈何的告诉我，“铅山洋葱”要绝种了！”

他说：“过去洋林港村100多户人家是家家都种洋葱，最少的也有四、五千斤，最多的家有一万多斤收成。九十年代前后还有许多人在种洋葱。南昌、鹰潭有客商来上门收购洋葱。用竹篓子一车一车装运走，有上百万斤拉出去。短短的十几年过去了，现在再也没有多少人种了。”

“那现在为什么没有人种了呢？”我感到很疑惑。

徐大爷说：“铅山洋葱生长期长，从头年的11月份下种分裁到来年的5月收获，要半年时间。所以“铅山洋葱”质量好，香味浓。“铅山洋葱”卖不起“价钱”，种的人自然就少了。

“外地洋葱是大棚蔬菜，生长期短。所以“铅山洋葱”搞不过他们。“

徐大爷接着说：“从80年以后种“铅山洋葱”的人就越来越少。现在许多人不种也就不留种了，只有他们几家人每年还会留10来株洋葱做种。”

“‘铅山洋葱’要绝种啰！”徐大爷一脸的无奈。

他又说：“铅山洋葱可以申请名牌土特产产品地理标志保护，这样就可以保护“铅山洋葱”的品牌价值。”

“嗬！你怎么还知道这样的新名词！”

“电视上看到的。”

张大爷尚且知道农产品的品牌效应，能够产生经济效益。我们的有关部门是否应该为保护与发展“铅山洋葱”品牌效应，促进农民增收做点工作呢？

 我是曾经见证铅山洋葱辉煌时日的老人。每年当看到新鲜洋葱上市时，就会勾起我对家乡昨日洋葱故事的回忆。今天写下这点文字，也算对“铅山洋葱”的了结。

               

                 【2015-5-12】

 

 

(编辑：作家网)