齐鲁风20131024
来源:作者:齐鲁风时间:2013-12-30热度:0次
刊头照——济南市 市中区 齐鲁七贤文化城 牌坊 峻岭/摄
刊头题字——刊头题字 房寿大(烟台传输局)
1——啊!地瓜
作者——尹新中
国庆节期间,我们全家人带着小孙子借走亲戚之际赴临沂市红色旅游了一次。也算作是走进沂蒙老区,学习沂蒙精神吧。短短两天里所到之处的所见所闻使我感慨、感悟颇多。暮然间发现十几年的时间贫困山区确实发生了很大变化。看山,以蒙山山系为统帅的山岭峰坡已是植被葱茏、瓜果飘香,丰收在望;观水,以沂水为龙头的河川沟溪是秀波粼粼、鱼虾漫游、鹅鸭成群;瞧人,那更是一股劲的精神着。无论种田的、务工的、经商的、上学的,都洋溢着幸福、知足、平和的容颜及和谐满意的气氛。
车行途中,边走边看边议论着。突然小孙子在停车点上看上一种包装精致的食品—仔脯,嚷着要吃,大人忙不迭的满足着他小小的心愿。看着三岁半幼童的那种贪婪、美滋滋的享用美食的憨态趣形,我怡然中疑惑的拿出来想看个究竟?什么好吃的?当剥开华丽的包装纸,捏在手中觉得象人手指长短、粗细的一种泛着紫光、柔软筋道、半透明的胶质条状物,却不知道是啥原料精制而成。我随手扯过外包装盒。见赫然印着“沂蒙特产,水晶紫薯”。并印有详细的合格产品说明:紫薯又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。生长在山区、丘陵地带。营养物质丰富。除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。水晶紫薯仔脯是精选质量优质的紫色地瓜,经蒸熟、去皮、切丝、烘干而成。其配料有白砂糖、麦芽糖。口味独特。紫薯具有益心润肺、补血养颜等功效。是居家、休闲、旅游、馈赠亲友的最佳食品。还附有详细的“营养成分表”能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠等所列清楚明白。
啊?这不就是芋头(即地瓜。我们老家邹东叫芋头,别称红薯)吗!这可是上世纪某个年代“救命”的主食呀。
说起地瓜,我胃里突然间泛出一种微微苦涩的酸意。依稀记得那个年代因天灾(连续三年的涝、旱自然灾害及连年歉收)人祸(大跃进、大炼钢铁、吃食堂等“左”倾做法,加之苏联老大哥撕毁援助合同、逼债等)。人们说到吃便感到恐惧、难受。当时“饿”字当头,像我们十多岁的男孩子活动量大,整天瘪着肚子找吃的。春天里盼麦收,盼着能吃顿白面卷子(馒头的一种);夏天里盼秋收,秋天有地瓜,能吃个饱;冬天里盼过年,过年能吃上顿水饺(地瓜面的水饺也很好吃)。那年月不知为什么大田地里统一种着的都是地瓜。大概上级的上级、底层的老百姓都认为地瓜好种植。好管理,植、叶、秧、果实都能吃,且产量大,容易填饱肚皮。不论春茬、麦茬的,还是白瓤、红瓤、黄瓤、紫瓤的能生着啃,煮着吃,烧着食。生的能放地窖储藏;切成瓜干晒干能搁家里长期保存。地瓜干简直成了百宝。可以直接蒸着吃。还可以用石磨、石碾碾碎了摊娘(这里念nia,邹东、曲阜市、泗水县一带喊母亲时的一种叫法。意为这种食品是娘亲用磨推拧出来的拧。即:煎饼。烧糊涂(稀饭、稀粥的统称)等等。
那时农村小学按农村习惯一天两顿饭。一年四季早起到校,晨读后两节主课,而后放学回家吃早饭(实际是上午饭)。春、夏、秋三季除了吃以外大都没什么问题。冬天里早晨可不好挨。逢冬季显得时间特长。一入冬便是冰天雪地、北风呼啸。家里穷棉衣单薄,农村孩子没有棉鞋穿,有的大人给弄个靰鞡(一种草编物,不是东北地区毡、皮革做的那种保暖鞋)垫上麦瓤或苇毛缨凑和着不冻脚。教室设在老关帝庙里。那座陈年老屋七漏眼八漏气。大家脚丫子冻得生疼如猫抓。有的同学实在受不了,怕冻坏了脚便知趣的坐着跺跺脚,活动活动冻僵的腿脚。一人跺旁人受影响。便一个接着一个跺。叮叮当当地课堂始终安静不下来。慈祥的老师很理解,便索性让全班学生站起来跺脚取取暖。“嘭嘭”的一阵轰鸣后,班长统一口令坐下来再上课。孩子们心里一阵温暖。早课结束待下课铃一响,大家一窝蜂地便冲出教室,在雪地上跌跌撞撞的跑回家。奶奶一听大孙子放学了,赶紧踮着小脚走进厨房,用水瓢从大锅中舀出两个热地瓜。用水罐中的冷水激一下,拿出来送给我。我急着连书包迭不得放下,双手一手一个,在奶奶“慢点、别烫着”的声声提醒中哧溜哧溜的吹着、吮着。因外冷内热的缘故不敢大口咬。现在想起来那感觉简直是一种天大的享受。它不仅填饱了肚子,解了馋,同时获取了热量,通身暖融融的。
有一年仲夏季节,学校放学后,家里没得东西吃,我便悄悄约上东邻伙伴跑向离家偏远的地瓜地里,撅下树枝当挖掘工具,掘出刚刚比大拇指粗点的嫩地瓜仔,每个手抓着三个,躲进河沟里三下五除二的拧拧,便急不可耐的塞进嘴里大嚼起来,地瓜白白的汁水流进脖子里都来不及擦。那个脆、甜、香劲终生难忘。当时认为这是天底最好的瓜果。比现在司空见惯的木瓜、香蕉、荔枝等金贵好吃百倍。
从此我多次想着长大要种更多更好的地瓜。为家庭和生产队里的社员们解决吃的问题。
总之,那时节,天天是上顿地瓜、下顿地瓜干。煎饼、窝窝头、水饺都是地瓜的变种。加之油水、蔬菜补充少,单一品种的食物吃得多了,时间长了便发生质的变化。人的胃提出抗议,斄心、呕酸水等。所以经过那个年代的人对地瓜有一种说不出道不明的情愫。真有“别样滋味在心头”的感慨。既想念又害怕。想起来是一种深深难以割舍的回忆。现在偶尔吃个烤地瓜、喝顿地瓜稀饭是一种口味调节,特别是当下主食充足、副食充沛、油腻充斥的状态下吃顿地瓜也算是享受或者叫改善生活。据专家论证地瓜确有药效、治疗疾病的功能。所谓害怕,如若社会再退返那个年代,每天啃地瓜过生活的话恐怕老朽之躯难能扛得过去了。
应当讲,地瓜这种食物在那个年代为中华民族的生存、繁衍和社会的发展立了大功。我曾突发奇想,能否在全国相当地域内对55岁以上有此经历的人们倡议来个难忘食物(主食)评选征集活动。我想地瓜肯定能独占鳌头或名列前茅。
五、六十年的地瓜情、芋头缘难以忘却。从沂蒙老区回来便萌生了写点地瓜,为地瓜正名的文章。看到“沂蒙特产、天然紫薯”的精制食品后我会心的笑了。这不是已经在“沂蒙精神”里把“地瓜精神”也表现的淋漓尽致了吗!
(济宁市国土资源局)
2——历下情结
作者——刘玉福
刚结婚时,我住在济南的西北角,偏处一隅。因忙于工作,对整个济南并不熟悉。但济南是山东的省会,常有友人来玩或小住,我自然要尽地主之谊。游玩赏景,三大名胜是必去的地方。
我喜欢先领友人到高处浏览一下全城的风光,所以千佛山是首个去处。
上山的路两侧,有神态各异的十八罗汉像,似在指引我们走向千佛之地,又仿佛在宣讲佛法之大和佛教的久远;有侧身卧佛释迦牟尼的涅槃像,仪表雍容,眯眼看着世间的冷暖; 观音园香火缭绕,但凡有个心结的人,都想用一柱檀香了却心愿。始建于隋朝的兴国禅寺,门两侧的楹联映入眼帘:“暮鼓晨钟惊醒世间名利客,经声佛号唤回苦海梦迷人”,纵然心中有些许的不快,默诵数遍足以让人心境平和,暂时忘却世间的纷扰。不知不觉到了山顶,放眼四望,那云雾缠绕里的老城,仿佛默默地地诉说着厚重的历史,让我们久久不忍离去。
趵突泉自然是要去的。唐宋八大家的曾巩首先称之为“趵突泉”,展现“三窟并发,声如隐雷”,“泉源上奋,水涌若轮”的轻盈流畅。泉水清澈见底,更有色彩斑斓的锦鲤,体态优雅、神情灵动、悠然自在。若无欲无求,能做泉水里的锦鲤,想来也是人生的最高境界。
常引友人去趵突泉公园的园中园—万竹园,既可以欣赏北京王府、南方庭院、济南四合院糅合而成的古建筑群,又可以到李苦禅纪念馆欣赏其晚年佳作,还可以欣赏到石雕、木雕、砖雕的万竹园“三绝”。我既不懂史、也不学文,领友人来也讲不出多少奥妙来。若友人懂得,必细细看来怀于胸中;若和我一样,看个高雅也是一种视觉盛宴。
趵突泉公园里,无论在哪个季节,都有目酣神醉的旖旎风光:早春的新绿花繁,夏天的绿阴如盖,秋天的万种风情,冬天梅迎飞雪的清香,配以随处可见的自然山石,真的是穿花渡溪、抚石依泉,即使不懂文化,依然让我们惬意不已。
大明湖不但作为泉水汇流的地方而且有着很深的文化底蕴,会让我们驻留更长时间。沿着湖畔慢行,赏荷看柳。近荷处,看小荷尖尖,含羞待苞;看壮荷傲立,分外妖娆;看莲蓬喻世,知满折腰。放眼去,看鸢飞鱼跃,砰然心跳;看画舫穿行,忧愁顿消。“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”,只有徜徉在大明湖,才会有切实的体会。对友人提出此处蛤蟆不会叫的疑问,起初我不懂的其中的奥妙,就还是以“乾隆皇帝游明湖时,被蛙鸣吵得睡不着觉,下旨让大明湖的蛤蟆不准再叫”来调侃。
后来,我到历下区工作,日久生情,对历下有了更不一样的情愫!友人来访,自然是在历下区走走。
大明湖经过扩建,面积已扩大四分之一,由园中湖变成了城中湖,增加了明湖新八景。七桥风月、秋柳闻风……若一一去找寻辨识,须花一番功夫。新的明湖居虽然不是《老残游记》里的曲艺场了,但还是愿意到跟前转转。因为这里依然是品茗小憩、曲艺表演的地方,幻想哪一天能看到王小玉般白妞:启朱唇,发皓齿,唱上几句书儿。
大明湖的蛤蟆不会叫,也有了科学的解释。因众泉汇流,水温不高,调动不了蛤蟆繁殖温度的激情,所以静默。还有水蛇不见的疑问,也有乾隆和科学的话引,自然多了许多情趣。
因为2009年全运会,历下又多了一处风景—全运会的主场馆“东荷西柳”。建筑之宏伟精美自不必说,周围山体的整治,让曾经的凌乱变成自然与文明的完美结合。逛三大名胜总想让自己做个文化人,看全运场馆又有了满腔的豪气和健体的冲动。
2011年,历下区政府提出:全面协调推进政治、经济、文化、社会、生态文明建设和党的建设,努力打造繁荣文明的首善之区。历下区正一步一个脚印,向着这个目标迈进。2013年8月15日,全国旅游景区质量等级评定委员会发布公告,正式批准济南“天下第一泉”景区为国家5A级景区。作为济南政治、经济、文化中心的历下区,会在不断提高中打造济南更靓丽的城市名片。
(济南市国土资源局历下分局)
3——秋柳含烟
作者——鲁先圣
广州的朋友来济南游览,朋友是南国著名的诗人,我自然推荐朋友去趵突泉边造访李清照,去大明湖边拜谒辛弃疾。大约是为了显示济南文气的厚重底蕴吧,我没有先告诉朋友大明湖边还有一个重要的文人王士祯。因为在我看来,王士祯的名气没有前两位大,但是,他给济南留下的故事却比李辛两位曼妙,甚至,他的故事更衬托出大明湖的诗意和浪漫。
建造在趵突泉公园内的李清照纪念馆,果然没有让广州的朋友触景生情,关于李清照的故事大家知道的太多了,他甚至对于李清照晚年时候在南方的凄凉境遇都如数家珍。
到了大明湖看辛弃疾,我们在为这个爱国诗人感佩了一番之后,朋友问我:济南还有另外更重要的文化人吗?
我微笑着看朋友。我知道,不要说是一个著名的诗人,就是一个普通的游客,到了一个陌生的地方,也一定有这样的发问,没有人会问这个地方最高的大楼,或者问谁在这个地方做过最高的官员。比如,去湖南的凤凰,十之八九是奔着沈从文去的,人们不是为了去看湘西的吊脚楼,而是去感受当年沈从文先生描写的吊脚楼里面的浪漫故事。去浙江的绍兴,大多是奔着鲁迅先生去的。而山东的小城曲阜就更有代表性了,所有的人都是奔着孔子去的。全世界不同肤色的人们不远万里来到小城,绝对不是来观赏这里的建筑,而是来感受一代文化巨匠的气息。
这个时候,我有些得意有些狡黠地微笑着引领朋友来到了距离辛弃疾纪念馆不远的一个所在,隐藏在大明湖东南岸怪石烟柳之中的“秋柳含烟”石刻前。诗人朋友万分惊诧地问我,这是什么地方,怎么有一个这样诗意的名字?
我不语,引领着朋友继续前行,没有几步路,烟柳丛中,一座古色古香的院子就出现在眼前了。院子的牌匾上镌刻着苍劲有力的秋柳园三字。
显然,朋友没有听说过秋柳园。他十分愕然,大明湖居然有这样一个所在。
我的关子终于露面,我禁不住向朋友介绍这里的主人。秋柳园是为了纪念一个伟大的诗人王士祯而建。王士祯是清初的杰出诗人。他博学好古,能鉴别书、画、鼎彝之属,精金石篆刻,诗为一代宗匠,与朱彝尊并称。康熙时继钱谦益而主盟诗坛。他从政之余勤于笔耕,一生著述共计36种560多卷,被时人誉为一代诗宗、文坛领袖,是我国文学史上著名的诗人、文学家。王士祯23岁游历济南,邀请在济南的文坛名士,集会于大明湖水面亭上,即景赋秋柳诗四首,此诗传开,大江南北一时和作者甚多,当时被文坛称为秋柳诗社,从此闻名天下。后人将大明湖东南岸一小巷名秋柳园,指为王士祯咏秋柳处。
在大明湖岸边的烟柳深处,在秋柳园内的回廊房舍之内,我们想象着当年一帮文朋诗友在此喝酒饮茶、赋诗颂词的情景,也不禁诗兴大发,飘然欲仙。
朋友从广州来济南几天,我带朋友又去了几处景点,但是朋友印象最深的是秋柳园。朋友说,真没有想到在济南的大明湖岸边隐藏着这样一个重要的文化景观,真是来济南的最大收获。因为对于辛弃疾和李清照早已经熟悉,而王士祯和他的秋柳诗社过去则一无所知。
我也是深有同感。去一个陌生的地方,在去之前,一定先搞清那里有哪些文化人留下过足迹?那里是那个文化人的故乡。因为,对于一个地方来说,大楼,街道,公园,博物馆等等都基本是一样的。而且,那些建筑,不要说千年,又有哪一个可以存在百年之久呢?百年之后,所有的建筑都不复存在,但是,文化人在那里留下的诗词歌赋,留下的曼妙故事,留下的文化气息,却源远流长,亘古而弥新。
因此,对于一个地方来说,尤其是对于一个城市来说,发现、珍藏、保护文化的遗迹就不仅仅是一种胸怀,更是一种远见。
4——济南首届秋季观赏石、珠宝玉器等博览会开幕
10月19日,“济南首届秋季观赏石、珠宝玉器、工艺品博览会”在济南齐鲁七贤文化城隆重开幕。
此项活动,旨在为迎合中国十艺节在山东举办,弘扬赏石文化,促进山东省观赏石文化事业和产业的发展,满足广大消费者及赏石爱好者对赏石文化和艺术品日益增长的需求;为来自全国各地的观赏石展商搭建交流交易平台,由山东省观赏石协会、齐鲁七贤文化城、济南好客国际展览有限公司联合举办。
齐鲁七贤文化城是一个以精品观赏石、宝玉石为龙头,辅以字画、珠宝玉器、陶瓷民俗、紫砂茗茶、古典家具、古玩杂项等文化产品门类齐全的综合性文化市场。文化城经过近四年的培育运营,在总结经验、分析存在的问题、吸取教训的同时,也在不断更新经营理念、运营模式。着力打造好济南市重点文化产业园区之一的齐鲁七贤文化城,彰显文化产业园区的软实力,把山东省首家“中国观赏石综合基地”做成江北最大的十大全国品牌观赏石集散地,努力实现综合性文化产品展销、拍卖、鉴赏等多样化的创新发展模式。
观赏石文化是中华民族灿烂文化中的一朵奇葩,以其美妙天成、修身养性的独特个性著称于世。本次博览会将让广大赏石爱好者再一次感受到观赏石的独特魅力,展示出华夏大地观赏石的绚丽多姿和赏石文化的博大精深,并一如既往地积极倡导和传播中石协提出的新时代赏石理念,为广大石友再次送上一场赏石、玩石的盛宴。
据悉,博览会将持续到本月29日。(阿文)
5——老师,辛苦了
作者——陈术柏
您是和煦的春风
吹拂心田
您是绵绵的细雨
润物无声
您守着三尺讲台
用汗水播种希望
用大爱书写人生
培育桃李遍布天涯海角
秋来硕果累累香满神州
相伴的日子
您甘当绿叶
把身边的一朵朵红花托起
四季的轮回里
您甘为红烛
燃烧自己为别人照亮前程
这就是胸怀博大的园丁
把真爱洒遍每一个角落
用知识的甘露浇灌幼苗成长
让智慧的光芒照射激情梦想
您是我们人生航线上
最闪亮的引路明灯
在金秋九月
迎来您的节日
从心底为您高兴 欢呼 感动
深深说一声——
老师 您辛苦了
我们永远忘不了您的恩情
诸城市国土资源局
6——慢慢地陪着你走
(外一首)
作者—— 杨传信
朝阳照亮前面的路
晨风牵起我们的手
因了昨天那个温柔的梦
为了前世那段未了的情
慢慢地,我陪着你走
苦着累着幸福着
直到夕阳坠入大山后
直到晚风摇动路边柳
也许会遇到风狂雨骤
我就是为你撑起阳光的伞
也许会碰上河水横流
我就是载你游览风景的舟
就这样,走过一天又一天
走过一秋又一秋
直到冬雪将黑发染白
直到寒风将面颊吹皱
背 影
在夜的深处,你
站立成一座柔美的塑像
清冷的秋风,一刀刀
还在雕刻着你瘦弱的背影
此刻,我情感的闸门
已关不住内心狂涌的波澜
无法抑制的纠结与缠绵
今夜,注定令我难以入眠
调皮的星星知道我们的秘密
所以我不敢与你相见
就这样,你在秋夜里站立了一晚
我的心却疼了千年
临矿集团马坊煤矿
(编辑:作家网)