郎岱组诗（美食篇）

林小会

  

引言：家乡，总是牵引着每个人的味觉，循着舌尖的记忆，那缕乡愁，扑面而来。

郎岱枸酱

    1

那片麦田

在阳光下，

抽穗、灌浆

以一种奔跑之姿

在郎山与岱水之间

晒场上那群鸟儿

耐不住寂寞

多嘴多舌

将前朝旧事再度演绎

那个碾盘是幸运的

它有幸跟你

肌肤相亲

以它沉淀的耐心

一些春梦

被水车打捞

而后

跟着越来越深的夜色

四散开去

百年的磨房

以水碾的吱嘎声

细诉昔日的熙攘与沉寂

那些泛黄的往事

被反复浆洗

与天边的夜色

一同被漂白

2

褪去那件

黄色的外衣

走出碾房的你

出落得白白净净

以另一种身段

示人

牂牁江的水

痴迷

你的柔媚

以阵阵的浪涛

一声声

轻唤着你

熊熊的炉火

贪恋

你的美色

以飘缈的炊烟

一寸寸

表白心意  

 3

必须赶在端午之前

那是你的好时节

你换了模样

亦更了姓名

就象嫁做人妇的女子

随了夫家

以酱为姓

以粑为名

生活将你轻轻掰碎

揉捏  大火蒸煮

那些枸皮

是你前世的胞衣

此时

轻轻将你包裹

闭上眼

你需要一些时间

尘封

那些前事与纷扰

盐粒

争先恐后

赶在中秋之前

将季节腌渍

为时间保鲜

而阳光

不紧不慢

踱着中规中距的

步伐

与屋檐下的老者

对了个火

风从郎山来

柔情似古城墙头的藤蔓

一些深深浅浅的情愫

在心里

慢慢发酵

雨从岱山来

那些潮湿的心事

需要

摊开晾晒

4

酱缸

大过天地

长过日月

盛着千年的江湖

装着百年的尘世

还有

古夜郎的风云

牂牁江的雷电

年年岁岁   日日夜夜

那些随马蹄远去的号角

只遗下

一个迢迢的尾音

一场场的战事

被舌尖细细清点

还有那场情事

也未能幸免

而近处的烟火

依然

溢满你的体香

走在郎岱的青石板上

巷子深处

前朝的风拂来

满满都是酱香

豆沙粑 

那些糯稻

从晒场出走

走过铁匠铺

走过杀猪巷

走过酿酒房

也走过碾房

一个个大水缸

正以繁复的仪式

严阵以待

你需要在此歇上一晚

喝上一缸清水

让精神饱满    使皮肤圆润 

补足给养

此去

前路迢迢

须脱一身胎骨

挫去坚硬的角质

碾碎一路的风霜

三更敲响

木甑里

一腔激情蒸腾而起

喧嚣了一条古街

石碓已恭候多时

一身的珠圆玉润

被揉捏得

馥郁绵长

豆沙与肉馅

闻讯而来

试图潜伏

并添上一勺满满的乡愁

你守口如瓶

将它们合围而困

收入囊中

菜籽油

在等待一场煎熬

铁锅里

你欣然赴约

赴汤蹈火

由此生发

只为那一个

前世的命定

一掐指

那个算卦的先生

缓缓道出天机

“绝配”

通红的辣椒

正在路上

赶得大汗淋漓

为赴这一次的相逢

走得晚了

怕你等得凉了心

走得早了

怕老街上的炉火

还未点上

夜还有些黑

此前，她还在郎山下

红通通地艳丽着

有风声为她传来讯息

有云彩为她捎来信笺

按捺住荡漾的

心思

她盛装出行

一丝丝的小甜蜜

从心头

窜红了脸庞

她将自己与岁月搅拌

入味 煎炸  翻炒  

撒上盐  淋上酱   起锅

这便是

与你相见时的容颜

在故乡

我见证了

一碟辣椒酱

与一个豆沙粑

的相逢

舀上一勺辣椒酱

拌在豆沙粑里

岁月与乡味

还有乡音、乡情

一同被拌匀

品尝

一缕乡愁 

埋伏在舌尖

与味蕾

相遇

油粽粑

老街那条小巷里

一扇小木门

总是

牵引你的味觉

赵姨妈家的

油粽粑

在炭火上

烤得吱吱响

你忽然间

有些羞赧

跳动的炭火

对你的心思

洞若观火

那是

思乡的药引

用来治疗

你的偏头疼 

你将一个世纪的心事

储存在粽叶中

用小火温炒

再放上少许的油

撒上盐

反复咀嚼

这一生

就有了味道

这一世

总算没有闲置

这么多年

软禁异乡的

味觉

长上翅膀

偷偷逃脱

寻着来路

总有一丝的气味

牵引着

翻过郎山

蹚过岱水

有如私奔

遣了那条青石板

做向导

还有

文峰塔做路标

这一路啊

都有你

年少时的胎记

所有曾被休眠的

感官

渐次醒来

时光不紧不慢

味觉快马加鞭

它对故乡的老街

心怀期许

就在那炉炭火前

歇下脚吧

为油粽粑

写一首小诗

权作见面礼

其实

你知道

拾回的味觉

才是最好的礼物

任时空挪移

乡情

不需抒情

乡人

无需寒喧

油粽粑

让归途

不再陌生

有

油粽粑的日子

就是吉日

对着老街

你道了一声

“早安”

九斗碗，盛世的大宴

九斗碗

应是郞岱的

盛世图锦中

着墨最多的

从春到秋

从夏到冬

用郎岱的熏风和祥云

喂养一代代的

子民

九层山下

五谷以丰茂

的姿态

随着雨水

层层拔节

过年的鞭炮响起时

以一碗步步登高的扣肉

叩谢天地

在花脚村

你踏雪寻梅，

只为那一碗红油菜豆腐

雅趣与尘世

如此安然

同枕共眠

农家三鲜菜

以不变的思绪

遵时节为令

将满腹经纶

装满岱山书院

你若来

长桌宴上

松竹恒春应是你的最爱

静雅的你

自是一心向素

郞岱

最是懂你

锦中藏宝

张扬着六畜的兴旺

日子一天天长高

与文峰塔比肩

花开富贵  福寿双全

金玉满堂

一辈又一辈的祈愿

以斗碗装盘

呈上长桌

你来

迎祥三宝

为你开启

岩疆锁钥

一溜的长桌

从东街摆到西街

你来

且听一首敬酒歌

且喝一碗包谷烧

两朵祥云

悄悄地爬上了

你的脸庞

且罢

醉亦不归

就这样和衣而卧

倚着东门街

拥一夜蛙鼓

听一晚星语

几个世纪的

耕种与安居

以九斗碗盛着

娓娓说来

故事的主角

不是夜郞王

也不是

打铁关的

金戈铁马

不是万里江山

与美女英雄无关

老牛与水田

烟斗和稻子

还有打铁铺的炉火

哪一样

都能将几世的风云

说道

九斗碗

把日子

煮成了圆满

长桌宴

把世俗的炊烟

化作九层山的紫气

老街上的街坊们

抚养着自己的孩子

也抚养着地里的庄稼

孩子和庄稼

摁不住地生长

九斗碗

是他们一生的收获

与荣光

是盛世

必不可少的符号

注：九斗碗[1、迎祥三宝  （海螺酥、象眼块、粑粑片）2、步步登高  （扣  肉）3、踏雪寻梅  （红油菜豆腐）4、金玉满堂  （炸 洋 芋）5、满腹经纶  （农家三鲜菜）6、花开富贵  （五花肉粉丝）7、松竹恒春  （时蔬素菜）8、锦中藏宝  （夹 沙 肉）9、福寿双全  （油炸豆腐）]

作者：林小会   QQ:335286443电话：13595882917

单位：贵州地矿局一一三地质大队

地址：贵州省六盘水市钟山中路59号雨田大厦11楼113地质大队          邮编：553000

简 介

林小会，女，贵州省作家协会会员，中国国土资源作家协会会员，贵州地质作家协会副主席，贵州省诗人协会会员，鲁迅文学院少数民族创作培训班学员,鲁迅文学院国土资源文学创作培训班学员，中国国土资源作协第三届创作培训班学员,中国剧协第七届编导演培训班学员。贵州地质作协文学刊物《杜鹃花》编辑，贵州地矿局一一三地质队文学刊物《乌蒙山》常务副主编。有各类文体的文字散见报刊杂志。曾有摄影作品、微电影剧本、小说、散文、报告文学等分别获第十届、第十一届、第十二届“贵州省新长征职工文艺创作”各类奖项。获首届徐霞客地学散文诗歌奖佳作奖。

(编辑：作家网)