那天，因为一个工程项目，要去一座山上看一块地，由于预料不到，没有想到道路太烂，摩托车走到半路，无法前行，我们只好步行。没有想到一走就是2个小时才到达山上，我们测完坐标、勘丈地形、拍好照片之后，穿过一片林子往回走，这时我们四人已经筋疲力尽、饥肠辘辘，基本有气无力。
“快看，有人家了”，终于看见了一户木房人家，因为同行有一个村干部，他认识这家人，于是我们进去休息，房屋虽然简单，但相当整洁、干净、明亮，我们准备让主人做点东西给我们吃，女主人很是爽快，说没有问题，马上准备做饭。我们说时间紧不用麻烦了，就做碗面条吧。于是女主人连忙叫自己刚从外边打工回来不久的儿媳妇帮忙，女主人很麻利，立刻割了一块腊肉洗了起来，她的儿媳妇就立即捡洗山上挖回来的杂耳根和刚捡回来的山蘑菇。在她们母女二人麻利的手脚下，在炉子柴火的猛烈烹饪下，一锅和着酥肉、蘑菇的汤锅面终于做好了。顿时一股清新扑面而来，我们禁不住吞了几口口水。看着那一碗大大的蘑菇面，油油亮亮，清清净净，香气萦绕，我们挑了一串往嘴里塞，感觉油酥酥、味浓浓的，面条很好吃，酥肉也可口，特别是那蘑菇，更是美味可佳，酥心、纯香、爽口，味浓，“真是太好吃了”，我禁不住的叫起来。这时大家大口大口的吃着，还嚼着和着辣椒味的杂耳根，狼吞虎咽。这时女主人又给我们加了些香蘑菇，我们仍然来者不拒。终于吃完了，我们个个满头大汗，肚子大胀，好像很多年都没有吃过饭了的感觉。我们全然忘记了自己的平时的矜持与稳重。我们问这些野蘑菇多吗？女主人说这种蘑菇名字叫做“马桑菌”，味道很好，山里也不容易找到，这种蘑菇不多。我们真庆幸我们今天的运气好。
   我们问女主人家里其他人呢，她说儿子去集镇上了，因为前几天骑摩托车去集镇买点东西，多带了个小孩，所以车子被扣了，今天准备去找人取出来，不知道能行不？我们说应该没有问题，不会有大问题的，我们也说我们和那些部门很熟悉，可以帮忙。后来她儿媳妇打电话去问说已经取出来了，于是我们也说那样更好。问他家的情况，她说希望上级能够今年解决她们的危房改造，得点补助，修整一下房屋，我们看了一下，她们家完全符合条件，告诉她今年如果有计划，到时候申请，应该没有问题。我们说山上条件不好，有机会可以搬到山下，我们和其他相关部门会支持。她说现在没有什么钱，如果儿子以后去外地买房子了，自己还是舍不得这里的环境，这里空气好，没有噪声，干净，天然。是啊，这里环境清幽、开阔、天高云淡、鸟语花香。当我们道别准备付钱给她们，她们坚决不收，说一碗面条算什么，这样就见外了。我们也只好听从她的，不再说什么，只是一再向她们表示感谢。
当我们继续步行，往回走了很远的时候，我们还看见她们母女二人还在那里张望，我们顿时感觉到，那碗香饽饽的“马桑菌”野蘑菇面的香喷喷的味道扑面而来。
啊，那一碗香喷喷的“马桑菌”野蘑菇面……
(编辑：作家网)